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LE SOUR NALINNOIS

le SOUR NALINNOIS

Gin de nalinnes

Verre

Lowball ou coupé 

Prêt en:

5min

Notes:

Citronnées et acidulées

Difficulté:

3/ 5

À propos du Sour Nalinnois

Vous cherchez à revisiter le classique Gin Fizz avec une touche unique ? Le Sour Nalinnois, conçu par Tristan Lambert, apporte une nouvelle dimension à ce cocktail intemporel en y incorporant une touche du Gin de Nalinnes. Notre gin, riche en nuances végétales, apporte une fraîcheur subtile et une complexité aromatique idéale pour réinventer le Gin Fizz.

Pour préparer ce cocktail revisité, commencez par mélanger le Gin de Nalinnes, le jus de citron frais et le sirop de sucre avec un blanc d’œuf dans un shaker sans glace, afin de bien émulsionner le tout. Ensuite, ajoutez de la glace et secouez à nouveau pour rafraîchir le mélange. Terminez en versant délicatement l’eau gazeuse et savourez cette version sophistiquée du Gin Fizz, avec une touche locale et une texture irrésistible.

Le blanc d’œuf apportera non seulement une texture soyeuse à votre Sour Nalinnois, mais sublimera aussi les arômes végétaux complexes du Gin de Nalinnes.

  • 60ml de Gin de Nalinnes
  • 20ml de citron jaune
  • 15ml de sirop de sucre
  • 1 blanc d’oeuf
  • 60ml de Gin de Nalinnes
  • 20ml de citron jaune
  • 15ml de sirop de sucre
  • 1 blanc d’oeuf

Step 1

Préparez les différents ingrédients : 60ml de Gin de Nalinnes, 30ml de jus de citron, 15ml de sirop de sucre, 1 blanc d’oeuf et de l’eau pétillante.

Step 2

Dans un shaker, combinez le Gin de Nalinnes, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d’œuf. Secouez vigoureusement sans glace pour bien émulsionner le blanc d’œuf et créer une texture mousseuse.

Step 3

Ouvrez le shaker et ajoutez des glaçons. Secouez à nouveau énergiquement pour refroidir le mélange et bien l’aérer.

Step 4

Filtrez le contenu du shaker dans un verre et ajoutez délicatement l’eau gazeuse pour une finition légère et pétillante.

Step 5

Savourez votre Sour Nalinnois, un cocktail frais, délicat et parfaitement équilibré, avec une belle mousse sur le dessus et des arômes subtils du Gin de Nalinnes.

notre petite astuce

Enfin, pour une touche finale, rafraîchissez bien votre verre avant de servir afin que le cocktail reste bien frais plus longtemps et que les arômes s’expriment pleinement.

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Gin de Nalinnes

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BCE : BE0798.797.671
15 Rue des Fossés, 6120 Nalinnes

0478/17.10.73

Gin de Nalinnes

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